Világos színű, hosszú ideig folyékony állapotát megőrző, zamatos, nagyon erős, de kellemes illatú méz. Világpiacon alig ismert mézfajta. Hazánkban közkedvelt világos színe, zamata és hosszan megmaradó folyékonysága miatt.
A selyemfű méz elsősorban az alföld (Kiskunsági Nemzeti Park) területéről, és a gödöllői dombság védett természeti területeiről származik.
Javasolt:
- Klinikai kísérletek szerint gyulladáscsökkentés tekintetében hatásos mézfajta.
- Égési sérülésekre, és sebekre kiváló.
- Vérnyomás szabályozó hatással bír.
- Virágpor allergiások is fogyaszthatják.
- Fogyasztása elsősorban önmagában kanalazva ajánlott!
